KEDAULATAN PANGAN: PANGAN LOKAL SOLUSI KRISIS BERAS

Panitia Seminar Nasional Inovasi Teknologi Pangan dan Hasil Pertanian 2016 mengucapkan terimakasih kepada semua peserta yang datang menghadiri pada hari Sabtu, 26 Agustus 2017 baik sebagai keynote speaker, pemakah paralel maupun peserta biasa. Dari hasil seminar terungkap bahwa Indonesia memiliki potensi pangan lokal baik sebagai sumber minyak nabati seperti minyak sawit maupun sumber karbohidrat mulai dari sagu, sorgum hingga umbi-umbian yang dapat menyubsitusi makanan pokok beras. Posisi perguruan tinggi dan industri pangan lokal sangat penting  peranannya untuk mengangkat citra dan cita rasa berbagai pangan lokal ini untuk sejajar dengan pangan impor. #THPUnikajaya..  Semoga!